Descripción detallada del producto

• Voltaje / Frecuencia: 220V /.
• Potencia: 1800 Watts de fuerza industrial.
• Material: Acero inoxidable de alta calidad (fácil limpieza y máxima higiene).
• Sistema de enfriamiento: Refrigeración por aire forzado (Air cooling).
• Compresor: Marca Tecumseh (líder mundial en durabilidad y rendimiento).
• Refrigerante: R404a (ecológico y de alta eficiencia para congelación).
• Capacidad total: 320 Litros.
• Capacidad de bandejas: Espacio para 10 bandejas de tamaño estándar pastelero/panadero (400 mm x 600 mm).
• Temperatura mínima: Alcanza hasta los -40 °C.
• Medidas internas: 65 cm x 47 cm x 91 cm.
• Dimensiones externas: 79 cm x 90 cm x 162 cm.
• Peso: Peso neto de 115 kg (estructura robusta con ruedas para fácil traslado).

🚀 Ventajas de tener este congelador/abatidor profesional

• Ultra congelación a -40 °C: Al enfriar a temperaturas tan bajas de forma rápida, evita la formación de macrocristales de hielo en los alimentos. Esto permite que las masas, postres o carnes mantengan su textura, humedad y sabor original al ser descongelados.
• Compresor Tecumseh de alta confianza: Equipado con uno de los mejores motores del mercado, lo que garantiza un rendimiento estable frente a las exigencias climáticas y fluctuaciones de trabajo, extendiendo la vida útil del equipo.
• Optimizado para panadería y pastelería: Su diseño interno está perfectamente estructurado para albergar 10 bandejas de 40×60 cm. Esto permite organizar la producción en cadena de manera eficiente directamente desde la mesa de trabajo al congelador.
• Higiene y durabilidad industrial: Su fabricación en acero inoxidable cumple con las normativas sanitarias más estrictas, resiste la corrosión en ambientes húmedos y facilita una limpieza profunda en pocos minutos.

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