Detalles del Producto

🍲 Capacidad

Por sus dimensiones y potencia de 6 kW, este equipo corresponde generalmente a un modelo de 6 bandejas, con capacidad para atender aproximadamente 90 personas por ciclo.

🍽️ Aplicaciones

Equipo versátil ideal para:

• Cocción de arroz (aprox. 14–24 kg)
• Pan al vapor (mantou)
• Mariscos
• Carnes
• Verduras

🛠️ Construcción

Fabricado en acero inoxidable reforzado, con aislamiento de espuma de poliuretano que:

• Mantiene el calor de forma eficiente
• Reduce el consumo energético

⚙️ Características Principales

• Válvula automática de flotador para reposición de agua
• Sistema de protección contra funcionamiento en seco
• Válvula de alivio de presión para mayor seguridad

Notas Importantes de Operación

🔌 Instalación Eléctrica

Debido a su potencia de 6000 W a 220V, requiere:

• Línea eléctrica dedicada de alta capacidad
• Interruptor con protección contra fugas (breaker)
• No es compatible con enchufes domésticos estándar

Especificaciones Técnicas

• Voltaje: 220V / 50Hz
• Potencia: 6000 W
• Dimensiones de la máquina: 690 × 580 × 960 mm
• Dimensiones del embalaje: 740 × 630 × 1060 mm
• Peso neto: 38 kg
• Peso bruto: 45 kg

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