Descripción
Olla Baja Industrial de Acero Inoxidable de 30 Litros BSP40
Descripciones del Producto
Lleva la eficiencia de tus cocciones al siguiente nivel con la Olla Baja Industrial de Acero Inoxidable de 30 Litros BSP40
. Diseñada con un formato de baja altura, esta olla permite una distribución del calor excepcionalmente rápida y uniforme a lo largo de su amplia base, convirtiéndola en la opción perfecta para estofar carnes, sellar proteínas en volumen, preparar arroces masivos o reducir salsas e ingredientes sin que se quemen.
. Diseñada con un formato de baja altura, esta olla permite una distribución del calor excepcionalmente rápida y uniforme a lo largo de su amplia base, convirtiéndola en la opción perfecta para estofar carnes, sellar proteínas en volumen, preparar arroces masivos o reducir salsas e ingredientes sin que se quemen.
Su construcción en acero inoxidable pulido previene que se adhieran sabores o aromas de preparaciones previas y ofrece una protección total frente a la corrosión por ácidos o sales. El equipo viene equipado con dos robustas asas laterales sólidamente remachadas que garantizan un manejo seguro en condiciones de alta presión de trabajo, además de una tapa plana de encaje hermético con asa superior que ayuda a conservar los jugos y optimizar el consumo de gas en tus quemadores industriales.
Ventajas de Tenerla en tu Cocina Comercial
- Diseño Chato Optimizado: Su menor altura en relación con el diámetro permite un acceso y removido mucho más cómodo de los alimentos pesados con paletas industriales.
- Evaporación Eficiente: La amplia superficie expuesta acelera y homogeniza la reducción de salsas, caldos concentrados y guisados espesos.
- Higiene Profesional Absoluta: Al estar construida enteramente en acero inoxidable, cumple rigurosamente con los estándares sanitarios, es fácil de desinfectar y no genera residuos metálicos.
- Asas Reforzadas de Alta Seguridad: El sistema de sujeción lateral está diseñado para soportar el peso completo de la masa de comida sin ceder, reduciendo riesgos de derrames o quemaduras en el área de trabajo.
- Distribución de Frío y Calor Estable: Su base plana de gran diámetro distribuye la temperatura de forma simétrica, asegurando que no queden zonas frías ni puntos de sobrecalentamiento que puedan ahumar la comida.
